Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilet(s)4 Zwiebel(n)200 ml Gemüsebrühe1 Chilischote(n)Salz und PfefferPaprikapulver, edelsüßFett für die Form Zubereitung: Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 1 StundeDen Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Mit edelsüßem Paprika, Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und mit etwas Öl bei mittlerer Temperatur in einer Pfanne anbraten. Die Zwiebeln ...
Zutaten: 500 g Schnitzel, halbiert oder Filet in Scheiben2 große Zwiebel(n), in Scheiben oder Streifen200 g Schinken oder Rauchfleisch200 g Käse, Emmentaler, Appenzeller o.ä. in Scheiben1 Becher Schlagsahne100 g Käse, geriebener, möglichst den gleichen wie die ScheibenSalz und PfefferPaprikapulver Zubereitung: Arbeitszeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 20 MinutenDie Fleischscheiben würzen und abwechselnd mit den Zwiebeln, Käse und Schinken in eine möglichst ...
Arbeitszeit ca. 40 MinutenGesamtzeit ca. 40 Minuten Zutaten: 800 g Kartoffel(n), kleine1 m.-große Zwiebel(n)1 EL Öl300 g Hackfleisch, gemischtSalzPfeffer, weisserPaprikapulver, süß40 g Butter od. Margarine40 g Mehl2 EL Curry375 ml Gemüsebrühe (instant)1 Becher Schlagsahne75 g Käse (Emmentaler), geriebenThymian zum Bestreuen Zubereitung: Kartoffeln waschen und ca. 20 Min. in kochendem Wasser garen. Zwiebel schälen und hacken. Öl erhitzen. Hackfleisch und Zwiebel ...
Arbeitszeit ca. 25 MinutenKoch-/Backzeit ca. 40 MinutenGesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten Zutaten : 1 Pck. Blätterteig, TK oder frisch aus dem Kühlregal, rechteckig1 Zwiebel(n), fein gehackt2 kleine Paprikaschote(n), rot und grün, fein gewürfelt2 EL Öl400 g Rinderhackfleisch1 Ei(er)2 TL SalzPfeffer, schwarz2 EL Tomatenketchup150 g Emmentaler, gewürfelt1 Eigelb Zubereitung: Den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den aufgetauten Blätterteig zu ...
Zutaten: 500 g Nudeln (Gabelspaghetti)1/2 Pkt. Käse (Gouda, mittelalt)1 kl. Glas Gurke(n), saure1 Pkt. Schinken, gekocht1 Dose Mais, abgetropft1 Glas Miracel Whip Balance, groß100 g Schlagsahne (H)2 EL Tomatenketchup1 TL Senf2 Spritzer Maggievtl. Milch Zubereitung Nudeln sehr al dente kochen, im Zweifelsfalle lieber etwas härter lassen. Nach dem Kochen kräftig kalt abschrecken. Den Käse in kleine Würfel schneiden, ebenso die ...
Arbeitszeit ca. 10 MinutenGesamtzeit ca. 10 Minuten Zutaten: 2 Eigelb1 EL Zitronensaft1 TL Dijonsenf1 EL Crème fraîche1 TL Zucker150 g Butter1 TL Estragon, getrockneterSalz und Pfeffer Zubereitung: Die Eigelbe mit Zitronensaft, getrocknetem Estragon, Senf, etwas Salz, Zucker und Crème fraiche in ein hohes Gefäß geben und mit einem Schneidstab glatt pürieren. Nun die Butter kurz aufkochen, langsam in das Gefäß ...
Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 15 Minuten Zutaten: 500 g Tortellini2 Mozzarella250 ml süße Sahne1 Dose Tomate(n), passierte2 Tomate(n)1 Zwiebel(n)Salz und Pfeffer1 Pck. Käse, (Gratinkäse) Zubereitung: Die Tortellini bissfest kochen. Tomaten, Zwiebeln und einen Mozzarella in kleine Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben. Die gekochten Tortellini dazu in die Auflaufform geben. Die passierten Tomaten mit ...
Zutaten: 1 Glas Sellerie, in Streifen1 großer Apfel, säuerlich1 Dose Mais6 Scheibe/n Schinken, gekochter5 Ei(er)3 Stange/n Porree2 Dose/n Mandarine(n)1 Dose Ananas1 Glas Miracel Whip Balance1 Pck. Käse (Gouda), gerieben, 30 % Fett Zubereitung: Arbeitszeit ca. 20 MinutenRuhezeit ca. 1 TagGesamtzeit ca. 1 Tag 20 MinutenSellerie, Mais, Mandarinen und Ananas getrennt voneinander abgießen, Ananas in kleine Stücke schneiden.Kochschinken in Würfel schneiden, ...
Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 3 StundenGesamtzeit ca. 3 Stunden 30 Minuten Zutaten: 1 kg Gulasch (Hirschgulasch)Öl zum Braten2 Zwiebel(n), klein gewürfelt1 Möhre(n), klein gewürfelt¼ Knollensellerie, klein gewürfelt1 EL TomatenmarkSalz und Pfeffer3 LorbeerblätterWildgewürzThymian6 Wacholderbeere(n), leicht zerdrückt3 Nelke(n), leicht zerdrückt300 ml Rotwein400 ml Wildfond2 EL Rotweinessig4 EL Preiselbeeren Zubereitung: Das Gulasch abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke schneiden ...
