1 Kg Kartoffeln1 Schale Möhren1 Stange Porree1/2 SellerieGemüsebrühe2 Gläser Wiener Würstchen4 bis 5 MettendenSahne oder MilchSalz, Pfeffer, Muskat und weitere Gewürze je nach Geschmack Kartoffeln, Möhren, Sellerie schälen den Porree in Scheiben schneiden und gut waschen alles in kleine Stücke schneiden und kurz scharf anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen so das alles knapp bedeckt ist mit Flüssigkeit. Ca 1/2 Std köcheln ...
